Recette

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Mixologie et cocktails
cinq recettes pour l’été

Des plaisirs estivaux mêlant fruits de saison, herbes aromatiques et spiritueux. Par Alexandre L’Hour

Des popsicles au café pour
une chaude journée d’été

Découvrez de délicieuses friandises glacées à base de café infusé à froid

Amour et épices :
Poivrons grillés tropicaux

Une délicieuse salade végane qui est un repas à part entière. Recette par Monique Singer

Amour et épices : Gâteau
aux amandes sans farine

Offrez à votre mère ce délicieux gâteau à l'occasion de la fête des mères ! Recette par Monique Singer

Amour et épices: Frites grillées
avec croûte de graines

Cette collation parfaite pour le Super Bowl peut aussi être préparée avec des patates douces. Recette par Monique Singer

Stracciatella zuppa
citronnée et ensoleillée

Hommage à une soupe italienne classique. Recette et photos par Josee Brisson

Recette pour un festin méditerranéen

Figues grillées garnies de fromage de chèvre et de miel parfumé à l’eau de rose. Par Josee Brisson

Pétoncles de mer
et coco de rêves

Pétoncles poêlés garnis d’une réduction de lait de coco parfumé d’huile de coriandre. Recettes et photos par Josee Brisson

Napoléons de betteraves
au fromage de chèvre

Une recette délicieuse et facile grâce aux betteraves cuites emballées sous vide. Recette et photos par Josee Brisson

Amandes parfumées à l’ail,
au romarin et au thym

Les amandes, tout comme les pêches, les cerises et les pacanes, ne sont pas des noix mais des fruits. Recette par Josee Brisson

Crostini à la poire
et au fromage bleu

Recette rapide avec deux produits disponibles toute l’année. Par Josee Brisson

Carpaccio de bœuf
et croustilles de bagel

Un plat typiquement italien en l’honneur du peintre vénitien Vittorio Carpaccio. Recette et photos par Josee Brisson
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